De "Food van elektriciteit." Hoe is dat mogelijk?

Onlangs, deskundigen het erover eens dat de voortdurende toename van het aantal inwoners van onze planeet maakt traditionele landbouw minder efficiënt is om de mensheid te voeden. Daarom zijn pogingen gedaan om een ​​"alternatieve bronnen van de productie" van voedsel te creëren. Wetenschappers uit Finland, een gezamenlijk project van VTT Technical Research Centre van Finland Lappeenranta University of Technology en het bedrijf "Food of elektriciteit" hebben een prototype van een mobiel laboratorium, waar ze een partij van eiwit kon krijgen, het gebruik van elektriciteit, water, kooldioxide en bacteriën ontstaan.

De

Het belangrijkste onderdeel van het systeem een ​​bioreactor, waarin het water wordt gebracht, microben, stikstof, zwavel en fosfor. Eencellige bacteriën groeien in de bioreactor wordt toegevoerd waarbij hernieuwbare stroombron (de splitsing van water in waterstof en zuurstof). Ook toegevoerd aan de tank het kooldioxide uit de atmosfeer. Voedingsstoffen microben verkregen uit stikstof, fosfor en zwavel. De verkregen massa wordt gedroogd en uiteindelijk lijkt een poeder. Als een van de bij het project betrokken wetenschappers, Juha-Pekka Pitkänen van het bedrijf VTT Technical,

"Op de lange termijn, een eiwit gemaakt door elektriciteit, kunnen worden ontworpen voor gebruik in de keuken. Het mengsel is zeer voedzaam, is meer dan 50 procent eiwit en bestaat uit 25 procent uit koolhydraten. De rest - zijn vetten en nucleïnezuren. De consistentie van het eindproduct kan worden gewijzigd door het veranderen van de organismen die worden gebruikt bij de productie. "

De productie van 1 gram eiwit duurt ongeveer 2 weken. De afmetingen van de bioreactor in de praktijk niet groter is dan de grootte van een kopje koffie. Zoals de makers zeggen, als je de grootte van de productie te verhogen, dan zullen ze verwerken meerdere malen efficiënter dan de fotosynthese.

temperatuur, vochtigheid, of een bepaald type van de bodem -

"In vergelijking met de traditionele landbouw in ontwikkeling, een nieuwe productie-methode niet de site met de noodzakelijke voorwaarden voor de landbouw nodig. Bovendien heeft deze methode niet ongediertebestrijding nodig. "

Natuurlijk, het verkregen poeder is heel moeilijk om een ​​volledige maaltijd te bellen, maar het eiwit is al heel eetbaar, en kan niet alleen worden gebruikt als voedsel voor dieren, maar ook voor de bereiding van sommige gerechten. Met de nieuwe technologie voor het verkrijgen van "food van elektriciteit" kan zijn, zelfs in gebieden waar de landbouw niet een aantal redenen wordt ontwikkeld. Enquêtes zijn ontworpen voor 3 jaar, en in die tijd de wetenschappers gaat om de technologie te verbeteren.

Gebaseerd op de materialen van "vesti.ru"